Cá lóc kho tộ là một món ăn vô cùng đưa ra. Từng miếng cá có màu sắc đẹp mắt, thấm vị mặn cùng vị cay của tiêu và thực sự hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về cách làm Cá lóc kho tộ hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ

• 1 con cá lóc khoảng 700 gram. Nên chọn cá lóc đồng để thịt cà được dai và ngon hơn.
• 200 gram thịt ba rọi
• 5 trái ớt hiểm
• 1 nhành riềng
• 1 nhánh gừng tươi
• Hạt nêm, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn
• Rau mùi, hành lá

  Bước 1:

  Thắng nước đường. Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn nhỏ và 1 muỗng canh đường, đun trên lửa vừa. Dùng đũa khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu nâu sậm và sôi lên, tiếp tục cho vào chảo 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng cà phê bột nêm và khuấy thật đều đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.

  

  Bước 2:

  Lấy một tộ đất nhỏ, cho 1 muỗng dầu ăn vào đáy tộ rồi xếp 1 lớp thịt ba rọi ở phía cuối, sau đó đến các khoanh cá và lớp trên cùng là riềng và gừng. Rưới nước đường đã chuẩn bị sẵn vào tộ sao cho xâm xấp mặt cá. Đun với lửa nhỏ liu riu để cá thấm vị.

  

  Bước 3:

  Kho cá đến khi nước gần cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  Bước 4:

  Bắc tộ cá xuống và rắc lên bề mặt tiêu cùng hành lá thái nhỏ. Cá lóc kho tộ dùng nóng với cơm trắng là chuẩn vị. Chút cay nồng của tiêu xay cùng dừng tươi và riềng thái nhỏ làm cho món cá kho càng đậm vị. Nước sốt kho sóng sánh, nâu đậm quyện vào các lát cá dai thơm chắc chắn chinh phục khẩu vị của những thực khách khó tính nhất.

   
  
  
   
  

  Video hướng dẫn làm cá lóc kho tộ

  https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ca-loc-to-717123.html

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email : cachlamltd@gmail.com

  Social

  http://qooh.me/cachlambepltd

  http://www.cplusplus.com/user/cachlambepltd/

  https://www.debate.org/cachlambepltd/

  http://www.divephotoguide.com/user/cachlambepltd

  http://www.stencyl.com/users/index/943336

   

  Brand

  https://apwg.org/?s=cachlambep.net

  https://yithemes.com/?_wpnonce=bc7c2ad6a8&_wp_http_referer=%2F&post_type=product&s=cachlambep.net

  https://www.iospress.nl/?s=cachlambep.net

   

  Xem thêm

  http://congtynongsanvietnam.com/xemchude/38/cach-lam-tom.html

  http://bulongdn.com/xemchude/219/cach-lam-tom.html