Nguyên liệu làm trà thái xanh bao gồm

 Phần thạch

– Nên làm trước cho đông, khi pha xong trà là đã có thạch

– Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói (10g)

– Đường cát trắng: 280g Nước: 3 lít

Phần trà sữa

– Trà Thái sữa xanh: 40g

– Nước sôi: 2 lít

– Nước lọc nguội: 1,5 lít

– Sữa đặc: 1 hộp

– Đường cát trắng: 200g

– Đá viên

Hướng dẫn cách làm trà Thái xanh đơn giản tại nhà

Bước 1:Làm phần thạch

• Đầu tiên bạn đun sôi 3 lít nước trên 1 cái nồi sạch, rồi trộn đường với bột thạch lại với nhau (không để riêng đường, riêng bột thạch vì nếu cho riêng bột thạch vào nước sôi sẽ vón cục ngay).
• Khi nước sôi bạn bật nhỏ lửa rồi cho từ từ hỗn hợp đường bột thạch vào và khuấy đều tay cho tan, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Khi thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông. Sau đó, cắt thạch thành những miếng vừa ăn.

Bước 2:Làm phần trà sữa

• Bạn pha trà Thái với 2 lít nước sôi rồi để trong 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt.
• Phần bã trà không bỏ, mà đem vò thêm 1 chút cho ra hết chất rồi cho thêm khoảng 1,5 lít nước sôi để nguội vào lọc cho thôi hết trà rồi hoà vào nồi nước cốt trà (lúc này trà có màu xanh đen đậm).

Bước 3:Hoàn thành

• Sau đó thêm sữa sạch và đường hòa tan vào, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm đẹp mắt, rồi rót ra các ly cho thêm thạch (hoặc trân châu) để lạnh hoặc thêm đá vào và thưởng thức.
• Món trà sữa Thái tự tay làm đúng là hấp dẫn hơn đúng không nào, với những cách tự làm tại nhà bạn còn có thể tự sáng tạo thêm với những nguyên liệu yêu thích mà ngoài hàng không có nhé. Hơn nữa tự điều chỉnh độ ngọt hay béo tùy thích và cực kỳ tiết kiệm chi phí mà còn thỏa thích dùng nữa.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-tu-lam-tra-sua-thai-tai-nha-ngon-don-gian-717406.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm